餐饮“一号消费预警”把关农村集中用餐

本报讯  市食药监局日前发布我市餐饮“一号消费预警”，加强农村餐饮安全监管。

春节期间农村集中餐饮活动将相对增多。为防范食品安全事故的发生，市食药监局发电要求，各地要强化农村集中用餐安全监管。突出抓好婚丧嫁娶、红白喜宴的登记备案和管理指导，凡一次安排用餐在5桌以上的，必须到所在村（社区）报备登记。抓好农家乐、旅游景区餐饮服务食品安全监管。

一旦发生食品安全事故，各级餐饮安全监管部门要迅速采取应急措施，最大限度减少事故危害。