上海检查肉制品企业 和旺食品挂羊头卖猪肉

第二季度，上海质监局重点对该市14家肉制品生产企业进行了专项监督检查，上海和旺食品有限公司精品羊纽约克（精选羊外脊肉），经检测有猪源性成分，被责令紧急召回，并在执法人员的监督下进行了销毁，该公司速冻肉制品的食品生产许可证被注销。

前不久，上海市质监局在普陀区上海和旺食品有限公司，依法开展了现场检查和抽样工作，在企业生产现场，因该企业已于2013年2月季节性停产，随后检查人员来到该企业供货的上海易初莲花铜川路店，抽样了该公司生产的精品羊纽约克（精选羊外脊肉）（生产日期为2012年9月6日）。上海易初莲花船厂路店，该企业生产的雪花羔羊肉片产品（生产日期为2013年1月23日）。

上述两批抽样产品送上海市质量监督检验技术研究院进行猪、羊基因检测。经检测，精品羊纽约克（精选羊外脊肉）检出有猪源性成分，雪花羔羊肉片未检出猪源性成分。

经过立案调查，上海和旺食品有限公司由于未把好原料采购关，导致企业生产的精品羊纽约克（精选羊外脊肉）掺杂有猪肉。但该公司辩称，该批羊肉原料是2011年11月1日从一家叫建华牛羊肉经营部直接送货，共1000公斤，该批原料的外包装上标注的生产厂商是内蒙古小肥羊食品有限公司。

为彻底查清该批掺假的羊肉来源，目前，案件还在进一步调查处理中。（中国质量报）